Resep Sop Ikan

Bahan:
2 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
10 buah belimbing wuluh
50 gr daun kemangi
800 ml air

Bumbu halus:
3 butir bawang putih
3 buah cabai merah
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdm garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat, iris dadu

Cara Membuat resep :

1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
2. Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
3. Angkat, sajikan hangat.