Bahan-bahan
1 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
0.5 sdt petis udang
4 sdm kecap manis

Cara Membuat resep :

1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit, sisihkan.
2. Campur semua bahan, aduk rata.

Bahan-bahan
¼ gelas air
50 g cabai rawit
2 buah cabai merah
0.5 sdt garam
0.5 sdt cuka

Cara Membuat resep :

1. Didihkan air, masukkan cabai rawit. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai, tuang air rebusan. Tambahkan garam dan cuka, aduk rata. Hidangkan sebagai pelengkap soto.

Bahan-bahan
6 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 butir kemiri goreng
0.5 sdt garam
4 sdm air kaldu ayam/daging
0.5 sdt cuka

Cara Membuat resep :

1. Rebus cabai merah dan cabai rawit hingga matang, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, campur dengan garam, air kaldu, dan cuka. Masak sebentar, aduk rata.

Bahan-bahan
3 butir kemiri
50 g kacang tanah
4 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
0.5 sdt garam
0.5 sdt cuka
1 sdt gula pasir
50 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat resep :

1. Panaskan minyak, goreng kemiri dan kacang tanah secara bergantian. Angkat dan sisihkan. Campur keduanya, haluskan.
2. Haluskan cabai merah dan cabai rawit, campur dengan kemiri dan kcanag tanah halus. Tambahkan garam, cuka, gula, dan air, aduk rata dan masak hingga bumbu menyatu. Siap dihidangkan.

Bahan:
5 buah cabai merah
5 buah cabai hijau
4 butir bawang merah
1 buah tomat
50 g udang kupas, rebus

Bumbu:
0.5 sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt terasi goreng
1 sdm air perasan jeruk nipis

Cara Membuat resep :

1. Potong dadu cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan tomat, campur dengan bumbu. Aduk rata.
2. Tempatkan sambal patah di piring saji. Hidangkan sebagai pelengkap nasi ulam.

Bahan-bahan
100 g cabai merah, kukus
5 buah cabai rawit, kukus
7 butir bawang merah
2 sdm minyak goreng
1 sdm air jeruk nipis
0.5 sdt garam

Cara Membuat resep :

1. Tumbuk kasar cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar hingga layu. Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata.

Bahan-bahan
20 cabai rawit
4 butir bawang merah
2 buah tomat
1 buah jeruk limau cui, peras airnya
0.5 sdt garam

Cara Membuat resep :

1. Potong dadu cabai rawit, bawang merah, dan tomat.
2. Campur semua bahan, tekan-tekan agar tercampur dan meresap.
3. Tambahkan air jeruk dan garam, aduk rata. Siap jadi pelengkap lauk.

Bahan-bahan
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
0.5 sdt terasi
1 buah tomat, goreng
1 sdt gula merah
0.5 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis/limau

Cara Membuat resep :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, tomat, gula merah, dan garam. Tambahkan air jeruk nipis/limau, aduk rata.
2. Tempatkan sambal dadak di piring saji. Hidangkan sebagai pelengkap lalapan.

Bahan-bahan
4 buah cabai merah
4 butir bawang merah
0.5 buah tomat
2 sdt terasi
0.5 sdt garam
1 buah jeruk limau belah 2
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat resep :

1. Panaskan minyak, goreng cabai merah, bawang merah, tomat, dan terasi secara bergantian.
2. Campur bahan yang digoreng dengan garam, haluskan setengah kasar. 3. Tambahkan air jeruk limau, sisihkan biji jeruk.

Bahan-bahan
50 gram tepung sagu
100 gram tepung beras
100 ml air suji
200 ml air
100 gram nangka matang, potong dadu 1 cm
200 ml santan kental matang
2 lembar daun pandan, simpulkan
0.5 sdt garam
150 gram gula merah sisir
100 ml air
500 gram es serut

Cara Membuat resep :

1. Campur tepung beras, tepung sagu, air suji, dan air menjadi satu. Masak sambil diaduk-aduk hingga jadi bubur yang kental.
2. Siapkan baskom ukuran sedang isi dengan air dingin, saring adonan bubur tepung dengan saringan cendol. Biarkan jatuh ke dalam baskom dan membeku membentuk cendol.
3. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih angkat.
4. Rebus gula merah dengan 100 ml air hingga larut dan mengental. Angkat.
5. Penyajian: Letakkan dan susun larutan gula, cendol, nangka, santan dan es serut. Sajikan segera.