Bahan:
2 piring nasi putih
1 sdm santan dari ¼ butir kelapa parut
1 sdt kecap asin

Taburan Ayam:
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
1 sdt kecap asin
0.5 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
0.5 sdt saus tiram
1 sdm irisan daun bawang

Pelengkap:
Taburan ayam
Bawang goreng

Cara Membuat resep :

1. Taburan ayam: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga layu. Masukkan ayam ,kecap asin garam, merica bubuk, saus tiram, dan irisan daun bawang, aduk hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan wajan, masukkan nasi, santan, dan kecap asin. Aduk dan masak di atas api kecil hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
3. Tempatkan nasi di piring saji, lengkapi dengan taburan ayam dan bawang goreng, hidangkan selagi panas.

Bahan:
300 gram beras, cuci dan tiriskan
400 ml santan dari ¼ butir kelapa
0.5 sdt garam
2 lembar daun pandan

Telur Dadar:
2 butir telur
0.5 sdt garam
0.5 sdt merica bubuk
1 sdm minyak goreng

Bola Daging:
100 gram daging sapi, cincang halus
Garam secukupnya
Merica bubuk, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Pelengkap:
Irisan telur dadar
Emping goreng

Cara Membuat resep :

1. Masukkan beras ke panci, tuang santan. Tambahkan garam dan daun pandan, masak dengn api kecil 30 menit. Diamkan 10 menit, angkat.
2. Tempatkan nasi uduk di piring saji, lengkapi dengan irisan telur dadar, bola daging dan emping goreng. Hidangkan selagi panas.

Bahan-bahan
3 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, iris
100 gram daging dada ayam, iris
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
0.5 sdt merica bubuk
150 gram suun, rendam air panas, rebus, tiriskan
5 buah bakso ikan, potong-potong
1 lembar daun kol, iris kasar
1 buah wortel, potong bentuk korek api
2 buitr telur dadar, iris
1 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, iris
1 sdm bawang goreng

Cara Membuat resep :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan, daging ayam, kecp asin, gara dan merica, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
2. Masukkan suun, bakso ikan, kol, wortel, telur, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga matang.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Bahan:
250 g mie telur kering
daging ayam, potong dadu
50 g udang, bersihkan
3 sdm minyak untuk menumis
butir telur, kocok lepas
50 g kol, iris tipis
50 g wortel, iris bentuk korek api
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Bawang merah goreng
Acar timun

Bumbu:
Haluskan,
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
0.5 sdt merica butir
1 sdt garam

Cara Membuat resep :

1. Seduh mie dengan air panas sampai mengembang, tiriskan. Potong daging ayam seukuran dadu, dan bersihkan udang.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan kol, wortel, daun bawang. Aduk rata.
5. Masukkan mie, kecap asin, dan kecap manis. Aduk dan masak hingga mie dan bumbu tercampur rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah. Sajikan.

Bahan-bahan
1 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
0.5 sdt petis udang
4 sdm kecap manis

Cara Membuat resep :

1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit, sisihkan.
2. Campur semua bahan, aduk rata.

Bahan-bahan
¼ gelas air
50 g cabai rawit
2 buah cabai merah
0.5 sdt garam
0.5 sdt cuka

Cara Membuat resep :

1. Didihkan air, masukkan cabai rawit. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan cabai, tuang air rebusan. Tambahkan garam dan cuka, aduk rata. Hidangkan sebagai pelengkap soto.

Bahan-bahan
6 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 butir kemiri goreng
0.5 sdt garam
4 sdm air kaldu ayam/daging
0.5 sdt cuka

Cara Membuat resep :

1. Rebus cabai merah dan cabai rawit hingga matang, sisihkan.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, campur dengan garam, air kaldu, dan cuka. Masak sebentar, aduk rata.

Bahan-bahan
3 butir kemiri
50 g kacang tanah
4 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
0.5 sdt garam
0.5 sdt cuka
1 sdt gula pasir
50 ml air
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat resep :

1. Panaskan minyak, goreng kemiri dan kacang tanah secara bergantian. Angkat dan sisihkan. Campur keduanya, haluskan.
2. Haluskan cabai merah dan cabai rawit, campur dengan kemiri dan kcanag tanah halus. Tambahkan garam, cuka, gula, dan air, aduk rata dan masak hingga bumbu menyatu. Siap dihidangkan.

Bahan:
5 buah cabai merah
5 buah cabai hijau
4 butir bawang merah
1 buah tomat
50 g udang kupas, rebus

Bumbu:
0.5 sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt terasi goreng
1 sdm air perasan jeruk nipis

Cara Membuat resep :

1. Potong dadu cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan tomat, campur dengan bumbu. Aduk rata.
2. Tempatkan sambal patah di piring saji. Hidangkan sebagai pelengkap nasi ulam.

Bahan-bahan
100 g cabai merah, kukus
5 buah cabai rawit, kukus
7 butir bawang merah
2 sdm minyak goreng
1 sdm air jeruk nipis
0.5 sdt garam

Cara Membuat resep :

1. Tumbuk kasar cabai merah, cabai rawit, dan bawang merah, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar hingga layu. Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk rata.

Bahan-bahan
20 cabai rawit
4 butir bawang merah
2 buah tomat
1 buah jeruk limau cui, peras airnya
0.5 sdt garam

Cara Membuat resep :

1. Potong dadu cabai rawit, bawang merah, dan tomat.
2. Campur semua bahan, tekan-tekan agar tercampur dan meresap.
3. Tambahkan air jeruk dan garam, aduk rata. Siap jadi pelengkap lauk.

Bahan-bahan
5 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
0.5 sdt terasi
1 buah tomat, goreng
1 sdt gula merah
0.5 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis/limau

Cara Membuat resep :

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi, tomat, gula merah, dan garam. Tambahkan air jeruk nipis/limau, aduk rata.
2. Tempatkan sambal dadak di piring saji. Hidangkan sebagai pelengkap lalapan.