Tag: resep masakan

Bahan: 1000 ml santan dari perasan santan kental 1 buah labu siam, potong korek api besar 10 batang kacang panjang, potong 3 cm 2 buah cabai merah, potong miring 2 buah cabai hijau, potong miring 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 150 gram ikan asin jambal, potong kotak 2 cm, seduh sebentar 2 sdt garam 1 sdt gula pasir Bumbu yang dihaluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt terasi goreng Cara Membuat resep : 1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga mendidih. 2. Masukkan labu siam, masak sampai lunak. 3. Tambahkan kacang panjang, cabai merah, dan cabai hijau. 4. Masukkan ikan jambal, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. 5. Angkat, sajikan.

Bahan: 5 ekor ikan mas @ 250 gr 3 sdm air asam jawa 2 sdt garam 200 ml air Bumbu halus: 10 butir bawang merah, bakar setengah matang 5 siung bawang putig, bakar setengah matang 5 cm jahe, bakar setengah matang 5 butir kemiri 3 sdt terasi 1 sdm garam 2 sdt gula merah Cara Membuat resep : 1. Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Biarkan selama 30 menit. 2. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Sisihkan. 3. Tumis humbu halus hingga harum, tambahkan 100 ml air, masak hingga kuah agak mengering. Angkat. 4. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera.

Bahan-bahan 400 gram paha ayam tanpa tulang 1 buah bawang bombay, iris halus 1 siung bawang putih, memarkan 2 cm jahe, parut 25 ml bumbu teriyaki instant 2 sdm minyak sayur Cara Membuat resep : 1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan dari sisa air cucian. Iris ayam ukuran 3x3 cm, lalu baluri dengan bumbu teriyaki instan, biarkan selama 10 menit hingga bumbu meresap. 2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. 3. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental. Sajikan hangat.

Bahan: 300 gram daging sapi haas / lulur dalam, iris tipis 0.5 sdt bubuk lada putih 0.5 sdt garam 1 buah bawang bombay, potong kotak 1 buah paprika merah, potong kotak 1 buah paprika hijau, potong kotak 1 sdt tepung maizena (campur dengan 1 sdm air) Bumbu: 1 siung bawang putih, cacah halus 0.5 sdm kecap ikan 1 sdt minyak wijen 0.5 sdm kecap manis 1 sdm merica / lada hitam, tumbuk kasar 0.5 sdt gula pasir 150 ml air Cara Membuat resep : 1. Bubuhi irisan daging sapi dengan garam dan lada, diamkan 15 menit 2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum 3. Tambahkan irisan daging dan masak sampai berubah warna 4. Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, merica hitam dan gula pasir, kemudian tambahkan air. Masak hingga air meresap dan daging empuk. 5. Tambahkan potongan paprika hijau dan merah, aduk rata hingga layu 6. Tuang campuran tepung maizena dan aduk hingga mengental 7. Angkat dan sajikan

50 gram oat instan, haluskan dengan food processor. 15 gram tepung gandum. 25 gram pepaya, parut. 1 buah apel, kupas, buang tengahnya, parut. 100 ml ASI atau 3 sendok takar susu formula dilarutkan dalam 100 ml air hangat. 50 ml sari jeruk manis. Cara Membuat resep : Campur oat halus, tepung gandum dan parutan pepaya. Tambahkan susu hangat, lalu diamkan hingga terendam selama 5 menit. Masukkan adonan ke dalam blender, tambahkan parutan apel dan sari jeruk. Haluskan. Tuang ke dalam mangkuk kecil, sajikan segera.

200 gram mentega. 250 gram apel, haluskan. 250 gram susu bubuk formula lanjutan. 4 btr telur. 250 gram wortel, parut. 450 gram tepung terigu Cara Membuat resep : Kocok mentega dengan mikser hingga memutih. Tambahkan apel, telur, dan wortel. Aduk hingga rata. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk formula lanjutan, aduk hingga rata. Masukkan campuran tepung terigu tadi sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega, aduk rata. Ambil sesendok demi sesendok dan pipihkan. Tata di loyang datar yang telah dioles margarin. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu, selama 20 menit atau hingga kuning kecokelatan.