Bahan:
450 gram mie
2 sdt minyak wijen
1 sdm minyak wijen untuk ikan
2 siung bawang putih
1 sdm jahe parut
1 buah bawang bombay, kupas dan cincang
500 gram ikan tanpa tulang (fillet ikan)
4 Bok Choy, potong dan bersihkan
100 ml saus tiram
sari dari 1/2 buah lemon
1 sdm kecap asin
Cara Membuat resep :
1. Siram mie dengan air panas dan tunggu sampai kurang lebih 5 menit.
Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan penggorengan dan panaskan dengan api besar.
3. Masukkan 2 sdt minyak dan tambahkan bawang putih, jahe dan bawang bombay, masak selama kurang lebih satu menit sampai wangi.
4. Tambahkan 1 sdm minyak wijen dan masukkan ikan, masak selama kurang lebih 5 menit.
5. Tambahkan kecap asin dan aduk-aduk.
6. Masukkan Bok Choy, saus tiram dan juga mie.
7. Aduk sampai rata dan terakhir tambahkan sari lemon.
8. Sajikan dalam keadaan panas.
