GULANGGULING.COM | Info Kesehatan – Di Indonesia, penyakit gula atau Diabetes melitus adalah salah satu penyakit yang banyak diderita. Tidak hanya orang-orang yang berusia lanjut,...
GULANGGULING.COM | Kesehatan – Anda pasti kenal dengan minuman isotonik. Minuman isotonik diklaim dapat menggantikan cairan tubuh yang hilang. Tapi apakah itu betul?
Cairan isotonik merupakan cairan...
GULANGGULING.COM | Kesehatan – Kehamilan bagi pasangan suami istri adalah hal yang membahagiakan. Selama hamil tentu saja asupan makanan harus diperhatikan agar perkembangan janin dan...
GULANGGULING.COM | Kesehatan – Kehamilan bagi pasangan suami istri adalah hal yang membahagiakan. Selama hamil tentu saja asupan makanan harus diperhatikan agar perkembangan janin dan...
GULANGGULING.COM | Kesehatan – Kehamilan bagi pasangan suami istri adalah hal yang membahagiakan. Selama hamil tentu saja asupan makanan harus diperhatikan agar perkembangan janin dan...
GULANGGULING.COM | Kesehatan - Setelah mengetahui apa dan mengapa kita demam, maka ketika terjadi demam diharapkan untuk tidak panik dan irasional. Lalu bagaimana langkah-langkah penanganan...
GULANGGULING.COM | Kesehatan - Sebagai manusia, kondisi tubuh tidak selalu fit dan sehat. Ada kalanya kita terpapar virus atau bakteri yang menyebabkan kondisi tubuh melemah...
GULANGGULING.COM | Kesehatan - Minum kopi adalah kegiatan sehari-hari yang sudah biasa kita lakukan. Kopi yang kita minum pun beragam, dari kopi hitam sampai kopi...
Bahan:
1 ekor bebek ( potong menjadi 4 bagian)
10.5 liter air
500 ml air kelapa
5 lembar daun jeruk
750 ml minyak goreng
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar
0.5 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Bahan nasi goreng:
800 gr nasi putih
1 batang bawang perai, potong kasar
1 butir telor ayam
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah, buang bijinya
Cabai rawit secukupnya
3 ekor udang ukuran sedang, potong kecil-kecil
0.5 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara Membuat resep :
1. Rebus bebek dengan air, air kelapa, bumbu halus, dan daun jeruk hingga lunak ± 1 jam. Angkat dan biarkan bebek terendam bumbu hingga dingin
2. Pisahkan bebek dan bumbunya. Tumis bumbu hingga benar-benar harum, lalu angkat dan sisihkan
3. Nasi goreng: panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu hingga harum, angkat dan sisihkan
4. Goreng telur sambil diorak arik. Masukkan bumbu halus dan bawang perai, tumis hingga harum
5. Tambahkan nasi, kecap asin dan kecap manis, masak sambil diaduk hingga matang dan bumbu meresap kedalam masakan, lalu angkat
6. Panaskan minyak, goreng bebek hingga berwarna kuning kecokelatan, lalu angkat bebek dan tiriskan. Potong menjadi kotak-kotak kecil.
7. Sajikan nasi dengan taburan bebek goreng dan bawang goreng.
