Resep Bubur Mutiara Sagu

Bahan Bubur:
100 gram sagu mutiara merah, rebus hingga bening, sisihkan
150 gram gula pasir
50 gram tepung kanji
¼ sdt garam
3 lembar daun pandan
650 ml air

Bahan Saus Santan:
500 ml santan kental dari 0.5 butir kelapa
0.5 sdt garam
3 lembar daun pandan

Cara Membuat resep :

1. Masak air, tepung kanji, gula pasir, garam, daun pandan hingga mendidih. Aduk hingga mengental.
2. Masukkan adonan kelereng merah dan sagu mutiara. Masak sebentar. Angkat.
3. Sajikan bubur kelereng dengan kucuran santan.
4. Santan: Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.