Bahan:
300 gram beras, cuci dan tiriskan
400 ml santan dari ¼ butir kelapa
0.5 sdt garam
2 lembar daun pandan
Telur Dadar:
2 butir telur
0.5 sdt garam
0.5 sdt merica bubuk
1 sdm minyak goreng
Bola Daging:
100 gram daging sapi, cincang halus
Garam secukupnya
Merica bubuk, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya
Pelengkap:
Irisan telur dadar
Emping goreng
Cara Membuat resep :
1. Masukkan beras ke panci, tuang santan. Tambahkan garam dan daun pandan, masak dengn api kecil 30 menit. Diamkan 10 menit, angkat.
2. Tempatkan nasi uduk di piring saji, lengkapi dengan irisan telur dadar, bola daging dan emping goreng. Hidangkan selagi panas.
[…] Resep Nasi Uduk […]