Resep Sup Iga Sayuran

42

IMG_20150315_100655

Bahan-bahan
250 gr iga sapi, rebus sampai empuk
1 liter kaldu
1 sdm margarin untuk menumis
4 butir bawang merah, iris tipis
â…› buah pala
0.5 sdt merica halus
2 batang daun bawang, iris 1 cm
150 gr kentang, potong dadu 1 cm
150 gr wortel, potong melintang 0.5 cm
100 gr buncis, potong 2 cm
1 batang sledri utuh
Bawang goreng sesuai selera

Cara Membuat resep :

1. Didihkan kaldu bersama iga
2. Tumis bawang merah sampai kuning
3. Masukkan pala, merica, daun bawang, kemudian tumis sampai layu
4. Masukkan ke dalam kaldu, bersama kentang dan wortel. Setelah wortel lunak, masukkan buncis dan daun seledri, masak sampai seluruhnya matang
5. Angkat, hidangkan dengan taburan bawang goreng.

LEAVE A REPLY