Mungkin sudah satu bulan ini saya dan keluarga rutin berenang setiap akhir pekan. Setiap sabtu pagi saya mengajak keluarga pergi berenang disalah satu tempat...
Saatnya MotoGP kembali menghibur layar kaca. Bagi penggemar siaran MotoGP pasti sudah sangat menanti pagelaran MotoGP tahun ini. Seperti diketahui bahwa Marc Marquez pada...
Hahahaha Gara gara baca hastag yang lagi trending sekarang #SaveHajiLulung, saya jadi penasaran apa sih penyebabnya haji lulung jadi trending ngetop gituh? Setelah baca baca...
Ada kejadian menarik saat laga liga champion antara Manchester City bertemu dengan Barcelona. Pertandingan yang sempat diwarnai insiden kartu merah untuk salah satu pemain...
Hari ini banyak penerbangan dengan pesawat maskapai Lion Air mengalami delay. Bahkan di Timeline twitter ramai sekali dibahas, sampai sampai salah satu akun yang...
Jalan jalan bro.... Jalan jalan sist....
Baru baru ini saya pulang kampung ke desa. Desa dimana saya dilahirkan ini berada di Ngaliyan, kecamatan Samigaluh, Kulon...
Bahan:
500 gr ikan kembung segar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
25 lembar daun ruku-ruku atau kemangi
3 lembar daun mangkokan, buang daun yang keras dan iris halus
2 buah kecombrang kalau suka, belah-belah.
1 sdm penuh asam jawa, rendam, remas dan saring dengan 500 cc air panas
Bumbu dihaluskan:
8 buah cabai merah
5 butir bawang merah
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 potong lengkuas
2 butir kemiri disangrai
Cara Membuat resep :
1. Buang insang dan isi perut ikan, potong 2 atau biarkan utuh. Lumuri air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit, tiriskan.
2. Susun ikan dalam panci email, masukkan bumbu dan bahan lainnya.
3. Rebus dengan api kecil sampai ikan matang.
Bahan:
400 gram daging ikan tongkol
2 sdm air jeruk nipis + 0.5 sdt garam
2 lembar daun papaya, buang tulang daunnya, iris kasar
150 gram kembang papaya, siangi
3 batang daun kemangi, petik daunnya
3 sdm minyak, untuk menumis
4 lembar daun jeruk
3 batang daun bawang, iris serong
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
15-20 buah cabai rawit merah
0.5 sdt terasi matang
garam secukupnya
Cara Membuat resep :
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan, dan diamkan selama 15 menit. Kemudian kukus hingga matang. Ambil dagingnya, suwir-suwir, sisihkan.
2. Rebus daun papaya hingga setengah matang, angkat dan tiriskan, kemudian iris kasar. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harus, masukan daun papaya dan kembang papaya, aduk dan masak sayuran hingga mulai layu.
4. Tuang sedikit air, aduk, masukan ikan tongkol, daun kemangi, dan daun bawang, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
5. Angkat, siap dihidangkan.
