GULANGGULING.COM | Resep - Siapa tidak suka sambal?! Sambal adalah olahan pedas khas Indonesia, yang selalu menjadi pelengkap ketika makan. Dan berikut ini adalah 10...
GULANGGULING.COM | Resep - Salah satu hidangan Indonesia yang terkenal adalah lodeh. Lodeh adalah masakan berkuah santan dan di dalamnya biasanya terdiri dari berbagai macam...
GULANGGULING.COM | INFORMASI - Informasi menarik ini kami dapatkan dari kiriman pesan pada salah satu grup chit chat WhatsApp yang kami ikuti. Secara sederhana, Informasi ini...
GULANGGULING.COM | Resep - Berbuka puasa apa ya hari ini? Kalau sudah bikin takjil, sekarang saatnya bikin menu makanan utamanya nih. Kali ini kami bagikan...
GULANGGULING.COM | Resep - Bubur adalah salah satu makanan khas Indonesia. Selain bubur gurih yang terbuat dari beras, ada juga olahan bubur manis yang terbuat dari...
GULANGGULING.COM | Resep - Berbuka puasalah dengan yang manis. Benar kan? Makanya di Indonesia ini hidangan takjil sangat digemari. Nah, daripada antre beli takjil di...
GULANGGULING.COM | Resep - Selama bulan Ramadhan, saat yang paling dinanti-nanti tentu saja adalah saat berbuka puasa. Membayangkan berbuka puasa dengan segelas minuman manis dan...
GULANGGULING.COM | Resep - Sebagai makanan pokok, tentu saja kita sudah tidak asing dengan nasi putih. Selain praktis, nasi putih juga mudah untuk diolah menjadi...
Bahan-bahan
200 gram daging gandik
1 gelas air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
0.5 gelas santan dari ¼ butir kelapa
1 sdt air asam jawa
1 sdm gula merah
¼ sdt ketumbar bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat resep :
1. Potong daging dengan tebal 1 jari sesuaikan dengan serat daging. Didihkan air, rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan daging, memarkan. Sisihkan air rebusan.
2. Campur daging dengan daun salam, lengkuas, santan, air asam jawa, gula merah dan ketumbar aduk rata. Masak dengan air rebusan daging hingga bumbu meresap dan air kering.
3. Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Hidangkan segera.
