Resep Sapi Lada Hitam
Bahan:
300 gram daging sapi haas / lulur dalam, iris tipis
0.5 sdt bubuk lada putih
0.5 sdt garam
1 buah bawang bombay, potong kotak
1 buah paprika merah, potong kotak
1 buah paprika hijau, potong kotak
1 sdt tepung maizena (campur dengan 1 sdm air)
Bumbu:
1 siung bawang putih, cacah halus
0.5 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
0.5 sdm kecap manis
1 sdm merica / lada hitam, tumbuk kasar
0.5 sdt gula pasir
150 ml air
Cara Membuat resep :
1. Bubuhi irisan daging sapi dengan garam dan lada, diamkan 15 menit
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3. Tambahkan irisan daging dan masak sampai berubah warna
4. Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, merica hitam dan gula pasir, kemudian tambahkan air. Masak hingga air meresap dan daging empuk.
5. Tambahkan potongan paprika hijau dan merah, aduk rata hingga layu
6. Tuang campuran tepung maizena dan aduk hingga mengental
7. Angkat dan sajikan
Resep Pecak Ikan Mas (goreng)
Bahan:
5 ekor ikan mas @ 250 gr
3 sdm air asam jawa
2 sdt garam
200 ml air
Bumbu halus:
10 butir bawang merah, bakar setengah matang
5 siung bawang putig, bakar setengah matang
5 cm jahe, bakar setengah matang
5 butir kemiri
3 sdt terasi
1 sdm garam
2 sdt gula merah
Cara Membuat resep :
1. Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Biarkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Sisihkan.
3. Tumis humbu halus hingga harum, tambahkan 100 ml air, masak hingga kuah agak mengering. Angkat.
4. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera.
Resep Pepes Ikan Kembung
Bahan:
5 ekor ikan kembung, cuci bersih, tiriskan
1 ikat daun kemangi
15 buah cabai rawit merah
5 lembar daun pisang
1 sdm minyak goreng untuk mengoles daun
5 lembar daun salam
5 iris serai, memarkan
1 sdm air asam jawa
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt terasi
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdm garam
Cara Membuat resep :
1. Siapkan tempat, masukkan ikan kembung, bumbu halus, cabai rawit, daun salam dan serai. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Olesi satu sisi daun pisang dengan minyak goreng, letakkan 1 ekor ikan kembung berbumbu di atasnya, tambahkan daun salam, daun kemangi dan serai. Bungkus dan sematkan lidi di kedua ujungnya.
3. Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit, angkat, dan sajikan hangat.
Resep Sop Ikan
Bahan:
2 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
10 buah belimbing wuluh
50 gr daun kemangi
800 ml air
Bumbu halus:
3 butir bawang putih
3 buah cabai merah
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdm garam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat, iris dadu
Cara Membuat resep :
1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
2. Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
3. Angkat, sajikan hangat.
Resep Lele Goreng Bumbu Acar Kuning
Bahan:
2 ekor ikan lele @250 gram
Minyak untuk menggoreng bumbu ikan yang dihaluskan
3 siung bawang putih
1 iris kunyit
Garam secukupnya
Bumbu Acar:
10 butir bawang merah diiris kasar
20 buah cabai rawit hijau dan merah
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
1 sdm cuka
2 sdm gula pasir
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Acar yang Dihaluskan:
5 butir kemiri
1 iris kunyit
1 iris jahe
0.5 sdt merica
Garam secukupnya
Cara Membuat resep :
1. Ikan direndam dengan bumbu, biarkan 0.5 jam. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan kering, angkat. Tiriksan.
2. Tumis dengan minyak bumbu acar yang dihaluskan bersama sereh dan daun jeruk, tuangi air, biarkan masak, beri gula dan cuka.
3. Setelah kental masukan bawang merah dan cabai, masak sebentar, masukan ikan goreng, biarkan bumbu meresap. Lalu angkat.
4. Hidangkan.
Cara mengecek nomor 3 sendiri
Jadi ceritanya saya itu pakai paket data internet dari kartu GSM tri. Tapi saat saya membutuhkan nomer 3, ternyata saya lupa berapa nomer tri...
Video klip Terbaru Taylor Swift Bad Blood Keren bersama Selena Gomez
Inilah video klip terbaru dari Taylor Swift dari single Bad Blood feat Kendrick Lamar dari album 1989. Video dirilis perdana pada tanggal 17 mei...
Cara memperbaiki gagang pintu yang lepas
Biasanya gagang pintu lepas karena gaya tarik yang terlalu keras atau kurang pas, gagang pintu terlepas ini sering terjadi pada pintu yang memang agak berat...
Hasil Video Camera Quadcopter JJRC H8C
Seperti yang pernah saya bahas sebelumnya tentang beberapa kekurangan dari quadcopter JJRC H8C ini, kualitas video yang dihasilkan quadcopter ini memang cenderung mempunyai efek jello,...
Tempat Pemancingan di Jogja – Ledok Gebang
https://www.youtube.com/watch?v=EuiQ-2tivys
Hari itu saya bersama rekan-rekan kerja menikmati refreshing di sebuah tempat pemancingan yang berlokasi di perumahan Candi Gebang Yogyakarta. Tempat Pemancingan ini bernama Ledok Gebang....
Cara membuat logo branding watermark pada video YouTube
Kamu sering buka YouTube? Iya dong pastinya. Situs besutan Google ini memang sekarang jadi trends meningkat. dan menurut feeling saya (ciye pakai feeling) : Masa depan...
7 Komponen Merakit Drone Quadcopter
Setelah mempelajari beberapa istilah dalam dunia aeromodeling, sekarang saatnya kita mengenal bagian-bagian dari sebuah quadcopter. Bagian ini merupakan komponen utama yang diperlukan untuk merakit quadcopter....