Resep Opor Ayam

IMG_20150315_100655

1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong menjadi 8 bagian
500 ml santan
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
1 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam

Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 sdt merica
1 cm kencur
1 sdt ketumbar

Cara Membuat resep :

1. Rebus ayam hingga empuk.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan saun salam hingga layu dan harum.
3. Masukkan rebusan ayam beserta sebagian air perebusnya. Masukkan santan, aduk perlahan jangan sampai santan pecah. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
4. Pindahkan ke panci saji, dan taburi bawang merah goreng.

Manfaat Jeruk Nipis

Mengalami gangguan pada tenggorokan & hidung(flu)? saya sendiri sering mengalaminya, bahkan sampai batuk kering…

Penyakit ini merupakan jenis penyakit yang sering sekali muncul dilingkungan kita, maka saya sering juga ingat pada pengobatan tradisional menggunakan jeruk nipis+kecap. Saya yakin pembaca juga pernah mengalami ini, jika sedang ada gangguan tenggorokan pastinya pernah diberikan minuman perasan air jeruk nipis ditambah sedikit kecap atau gula. Melihat ini merupakan pengobatan yg sangat alami & turun temurun maka saya coba berbagi informasi mengenai menfaat jeruk nipis bagi kesehatan kita & keluarga. Informasi ini saya sadur dari artikel media online kompas :

26 Manfaat Jeruk Nipis untuk Kesembuhan Penyakit

JAKARTA, KOMPAS.com –  Jeruk nipis (Citrus aurantifolia) telah dikenal sejak lama sebagai tanaman yang kaya manfaat. Buahnya berasa pahit, asam dan sedikit dingin, tetapi manfaatnya sangatlah beragam.

Air buah jeruk nipis dapat digunakan sebagai penyedap masakan, minuman, penyegar, bahan pembuat asam sitrat, serta membersihkan karat pada logam dan kulit yang kotor. Bisa juga sebagai campuran jamu.

Sebagai herbal alami, jeruk nipis berkhasiat untuk menghilangkan sumbatan vital energi, obat batuk, peluruh dahak (mukolitik), peluruh kencing (diuretik) dan keringat, serta membantu proses pencernaan.

Jeruk nipis mengandung minyak terbang limonene dan linalool, juga flavonoid, seperti poncirin, hesperidine, rhoifolin dan naringin. Kandungan buahnya yang masak adalah synephrine dan N-methyltyramine, selain asam sitrat, kalsium, fosfor, besi dan vitamin A, B1, dan C. Asam sitratnya mampu mencegah kekambuhan pada pasien pasca operasi batu ginjal.

Dalam artikel tersebut dibahas mengenai manfaat” dari jeruk nipis. Informasi ini disampaikan oleh Hj. Sarah Kriswanti, herbalis yang tinggal di Bandung, dan Dr. Setiawan Dalimartha dari Hiptri (Himpunan Pengobatan Tradisional dan Akupuntur Indonesia).
Berikut adalah manfaat dari jeruk nipis dan tip bagaimana memanfaatkan jeruk nipis sebagai herbal yang membantu penyembuhan penyakit.

1. Ambeien
Sebanyak 10 gr akar pohon jeruk nipis dicuci bersih, lalu direbus dengan air 1 liter selama 1/2 jam, lalu saring. Diminum hangat-hangat 3 kali sehari.

2. Amandel
Kulit 3 jeruk nipis dicuci, dipotong-potong, lalu direbus dengan 2 gelas air hingga airnya tersisa 3/4, saring. Air tersebut dipakai untuk berkumur-kumur. Lakukan 3-4 kali sehari.

3. Anyang-anyangan
Dua jeruk nipis dicuci, diperas lalu diberi gula batu secukupnya dan 1 gelas air panas. Aduk hangat-hangat, minum sekaligus sehari sekali.

4.  Batuk
Satu jeruk nipis dicuci, diperas, dicampur dengan 1 _ sendok makan madu dan sedikit garam, aduk hingga rata lalu disaring. Diminum 2-3 kali sehari. Atau perasan jeruk nipis ditambah sepotong gula batu lalu diaduk hingga rata, diminum 1 kali sehari sampai sembuh.

5. Batuk disertai Influenza
Potong sebuah jeruk nipis masak dan mengandung air yang cukup banyak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 60 cc air panas. Tambahkan 1/2 sendok teh air kapur sirih sambil diaduk rata. Minum ramuan ini 2 kali sehari 2 sendok makan.

6. Bau Badan
Cara 1:
Potong jeruk nipis yang cukup besar menjadi 2 bagian, olesi bagian irisan dengan kapur sirih tipis-tipis. Oleskan ke ketiak setelah mandi. Biarkan selama 5 menit lalu dibilas, lalukan tiap pagi dan sore.
Cara 2:
Beberapa helai (10) daun muda jeruk nipis ditumbuk sampai halus, dilumatkan, pulung kecil-kecil seperti pil, makan 3 kali sehari.

7. Batu Ginjal
Dua butir perasan jeruk nipis kampung diencerkan dengan 2 gelas air hangat, minum setelah makan malam. Lakukan tiap hari selama 10 hari.

8. Difteri
Dua jeruk nipis dicuci, diperas airnya. Seduh dengan 1 gelas air panas ditambah 1 sendok makan madu. Gunakan untuk berkumur selama dua menit saat masih hangat, lalu diminum. Lakukan 3 kali sehari.

9. Demam atau Flu
Cara 1:
Satu jeruk nipis dicuci lalu diperas, tambah dengan 3 siung bawang merah yang telah dilumatkan dan 1 sendok makan minyak kelapa. Oleskan pada kening penderita.
Cara 2:
Satu jeruk nipis dipanggang sebentar, dipotong, lalu diperas, tambahkan 1 sendok makan madu. Minum sekaligus.

10.  Haid Tidak Teratur
Tiga sendok makan air jeruk nipis ditambah 1 sendok makan madu dan 2 gelas air panas diaduk rata. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari

11.  Sehabis Melahirkan
Satu sendok makan kapur sirih ditambah 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 butir perasan jeruk nipis kampung, diaduk sampai rata, balurkan pada perut. Lakukan selama 3 bulan tiap hari sehabis mandi, agar perut terhindar dari keriput, tetap halus dan kempis seperti sediakala.

12. Jerawat
Satu jeruk nipis diiris kemudian digosokkan pada kulit wajah.

13. Mencegah Rambut Rontok atau Berketombe
Dua jeruk nipis dipotong menjadi tiga bagian, oleskan pada kulit kepala sampai rata. Bungkus kepala dengan handuk semalaman, keramas keesokan harinya. Lakukan 3 kali seminggu.

14. Melebatkan Rambut
Satu butir kuning telur ayam kampung dikocok dengan perasan 3 butir jeruk nipis kampung sampai rata. Gosokkan pada kulit kepala, pijit-pijit sampai merata, biarkan selama 2 jam baru dibilas dengan sampo merang agar rambut menjadi mengkilap dan lebat. Sampo merang dibuat dari 1 ikat merang, dibakar sampai menjadi arang, bukan abu, rendam dalam air dan biarkan semalaman. Saring, dan sampo merang siap untuk keramas.

15. Menghentikan Kebiasaan Merokok
Iris 1 jeruk nipis, isap lalu minum air putih. Lakukan beberapa kali sehari.

16. Vertigo
Setengah genggam daun jeruk nipis dilumatkan. Tambahkan 1 sendok makan air jeruk nipis. Gosokkan ke tengkuk, pelipis, dan dahi. Lakukan 2 kali sehari.

17. Radang Tenggorokan
Potong 3 buah jeruk nipis masak, lalu peras. Seduh air perasannya dengan 1/2 cangkir air panas, tambahkan 1 sendok makan madu sambil diaduk rata. Selagi hangat, gunakan ramun ini untuk berkumur selama 2-3 menit. Lakukan 3 kali sehari.

18. Lendir di Tenggorokan
Potong 2 buah jeruk nipis, peras airnya, tampung di gelas. Tambahkan sedikit garam, lalu aduk sampai rata. Ramuan ini dapat diminum pada saat perut kosong.

19. Kurap atau Panu
Cuci 1 genggam akar landep (Barleria prionitis L.) sampai bersih, lalu tumbuk halus. Tambahkan air perasan 1 buah jeruk nipis sambil diaduk rata. Balurkan pada bagian kulit yang terkena kurap atau panu, lalu balut dengan kain perban. Ganti balutan 2 kali sehari sampai sembuh.

20. Demam/Panas Saat Malaria
Sediakan 3 lembar daun jeruk nipis dan daun kendal (Cordia obliqua Willd.) (Blumea balsamifera L.) , dan 5 lembar daun prasman (Eupatorium triplinerve Vahl.). Rebus bahan-bahan tersebut dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring. Air saringan tersebut dibagi dua, diminum pagi dan sore.

21. Terkilir
Tiga Buah jeruk nipis masak dan banyak airnya dibelah menjadi dua. Masukkan ke dalam poci lalu diseduh dengan 1/2 cangkir air panas, kemudian ditutup. Setelah dingin diambil jeruknya kemudian diperas dan disaring. Tambahkan 2 sendok makan minyak kayu putih dan 2 sendok makan minyak gandapura. Ramuan ini dipakai untuk mengurut bagian yang cedera. Setelah itu minum 3/4 gelas air kelapa hijau muda. Lakukan 3 kali sehari.

22. Pegal Linu
Cuci daun jeruk nipis, daun ketepeng cina, dan daun sambiloto (masing-masing 1/3 genggam), 10 lembar daun sirih, 2 jari akar pepaya, 2 jari akar kepayang, 3 jari akar kelor, dan 10 buah cabai rawit, lalu tumbuk sampai halus. Rendam ramuan tersebut dalam 1 liter alkohol selama 7 hari. Air perasannya dapat digunakan untuk menggosok dan mengurut bagian tubuh yang sakit.

23. Sakit Gigi
Campurkan air jeruk nipis, gilingan akar kecubung hitam dan gilingan legetan warak masing-masing 1 sendok makan. Tambahkan 3/4 cangkir air garam ke dalamnya, lalu aduk sampai rata. Selanjutnya peras ramuan tersebut dan saring. Gunakan air saringannya untuk berkumur selama beberapa menit, lalu buang. Lakukan 4-6 kali sehari.

24. Melangsingkan Badan
Tambahkan air perasan satu buah jeruk nipis ke dalam cangkir air teh hijau. Minum ramuan ini setiap pagi dan sore hari. Lakukan setiap hari.

25. Menambah Stamina
Campurkan sebutir kuning telur ayam kampung, air perasan 1 buah jeruk nipis dan sedikit irisan gula merah. Aduk sampai rata, lalu minum. Lakukan sekali dalam seminggu.

26.  Tekanan Darah Tinggi
Sediakan 20 kuntum bunga dan 30 lembar daun jeruk nipis. Cuci sampai bersih, lalu tambahkan air perasan 2 buah jeruk nipis. Rebus bahan-bahan tersebut dalam 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin, saring. Air saringannya diminum 3 kali sehari 3/4 gelas. Minum ramuan ini ditambah sedikit madu. Lakukan setiap hari.

Semoga dengan mengkonsumsi jeruk nipis teratur kita bisa menjaga kesehatan diri sendiri & orang” yang kita sayangi. Lebih bagus tidak perlu sakit.

Sekian & semoga bermanfaat.

Salam,…

Referensi:
kompas.com
sehatnews.com

Resep Smoothie Pisang Almond

IMG_20150315_100655

bahan:
2 sdm almond bubuk
2 gelas susu dingin
1/4 sdt kayu manis bubuk
es batu secukupnya
1 sdm madu
1/2 buah pisang matang

Cara Membuat resep :

1. Siapkan blender yang sudah bersih.
2. Masukkan almond bubuk dan pisang. Haluskan sampai benar-benar lembut.
3. Tambahkan semua bahan yang lain ke dalam blender.
4. Haluskan sampai semuanya benar-benar tercampur rata.
5. Hidangan dalam keadaan dingin.
6. Voila, smoothie pisang almond siap dinikmati.

Video Paduan Suara Anak Indonesia Juara 1 Grand Prix Venice Italia

0

GULANGGULING.COM | Berita – Tahukah kamu, jika banyak prestasi anak bangsa Indonesia yang membanggakan di kancah internasional. Jika dalam dunia olahraga ada Rio Haryanto, maka ada sebuah kabar menggembirakan lagi dalam dunia seni. Adalah The Rezonans Children Choir yang pada 9 Juli 2016 lalu berhasil menyabet peringkat 1 dalam ajang Claudio Monteverdi International Choral Festival and Competition di kota Venezia, Italia.

2016 : Kapan Bursa Transfer Liga Inggris ditutup ?

0

GULANGGULING.COM | LIGA INGGRIS – Menjelang akhir tutup bursa transfer berita pindahnya pemain dari satu klub ke klub lainnya masih ramai saja.

Setelah sebelumnya sempat ramai dengan berita kepindahan Paul Pogba dari Juventus ke MU dengan nilai yang sangat fantastis mencapai 1.6 Trilliun, kini menjelang ditutupnya jendela transfer di Liga-liga Eropa masih saja disibukan dengan hengkangnya para pemain.

Salah satu berita yang ramai adalah balada perpindahan pemain dari Manchester City. Diketahui saat ini Manchester City telah memiliki 20 pemain asing semenjak kedatangan Bravo menggantikan Joe Hart. 

Resep Sop Kambing

IMG_20150315_100655

Bahan-bahan:
750 gr iga kambing
2 cm jahe, memarkan
2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
4 cm kayu manis
3 butir cengkih
1 butir biji pala, belah-belah
2 batang daun bawang, iris 2 cm
2 butir tomat, iris dadu 2cm
2 sdm bawang goreng
2 batang seledri iris halus

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdt merica

Pelengkap:
Jeruk limau dan emping

Cara Membuat resep :

1. Potong iga kambing ukuran 5 cm. Masukkan ke dalan panci, tuangi air, beri jahe dan garam. Masak dengan api sedang hingga mendidig. Kecilkan api, tutup panci tidak rapat, rebus hingga daging kambing empuk, angkat.

2. Saring kaldu sebanyak 1.2 liter, masak kembali. Bila cairan berkurang, tambahkan air mendidih secukupnya.

3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, cengkih dan pala. Aduk hingga aromanya keluar, angkat. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging.

4. Teruskan memasak hinga mendidih, kecilkan api. Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar, angkat.

5. Masukkan sop beserta daging kambing ke dalam mangkon saji. Taburi bawang goreng dan seledri iris. Sajikan selagi panas dengan pelengkap jeruk limau dan emping goreng.

Perjalanan menuju Samigaluh


gulangguling.com – Tahun 2015 ini, Wilayah alam Yogyakarta daerah barat atau Kulon Progo sepertinya sedang mengalami eksploitasi. Eksploitasi ini bukan berkonotasi negatif lho ya. Di daerah barat kota Yogyakarta ini sekarang sedang ramai bermunculan tempat wisata alam, tempat wisata seperti pegunungan, wisata gunung kukusan, kebun teh, air terjun, pemandangan alam sedang ramai digalakan dan dibentuk.

Perkembangan wisata di daerah Kulon Progo ini salah satunya terjadi pada kecamatan Samigaluh. Di Samigaluh ini muncul beberapa tempat wisata yang menyajikan pemandangan alam seperti kebun teh yang berada di daerah bernama Nglinggo, selain itu juga ada gunung kukusan yang menyajikan pemandangan indah. Beberapa tempat wisata lain seperti gunung widosari, goa sriti dan air terjun juga terdapat di daerah Samigaluh.

Baca juga : Wisata Telogo Muncar di Kaliurang Yogyakarta

Munculnya tempat-tempat seperti ini semoga saja tidak lantas merusak ke-asrian alam disana, tidak lantas melakukan eksploitasi negatif pada daerah tersebut, tidak lantas hanya berkunjung lalu merusak, setelah rusak lalu ditinggal, semoga tidak!

Perkembangan tempat-tempat wisata di Samigaluh ini memang perlu perhatian yang baik oleh pemerintah setempat. Jika tidak ditata dengan baik maka saya khawatir ini hanya akan jadi tempat wisata sesaat yang akan hilang dan tenggelam setelah alam disana rusak. Apabila tempat wisata semacam ini ditata kelola dengan baik, bukan tidak mungkin Yogyakarta akan memiliki tambahan tempat tujuan wisata lebih banyak dan pastinya akan meningkatkan perekonomian warga setempat.

Untuk anda yang sekarang ini punya kesempatan jalan-jalan di Yogyakarta, maka jalan-jalan ke daerah Samigaluh bisa jadi pilihan, anda akan menikmati alam alam pegunungan asri, sawah, ladang, hutan yang hijau, udara yang sejuk segar. Saya jamin anda akan merasakan alam disana.

Baca juga : Tempat pemancingan Ledok Gebang Jogjakarta

Bagi anda yang ingin tau jalan menuju ke Samigaluh, ini adalah sebuah rekaman perjalanan saya menuju ke Samigaluh, tepatnya di Desa Ngaliyan. Perjalanan saya ini bertujuan ke tempat pakdhe dan saudara-saudara disana. Video perjalanan ini bisa jadi gambaran bagaimana medan naik turun yang harus anda lalui, video perjalanan ini diawali dari perempatan ndekso lalu terus kebarat menuju samigaluh.

Baca Juga : Wisata Kebun Teh Samigaluh

Selamat jalan-jalan dan selamat bahagia!

Cara Membuat Warna pada Address Bar dan Toolbar Chrome Android

GULANGGULING.COM | KODING – Wuuuiiih akhirnya nulis babagan koding lagi. Kali ini mau berbagi sekalian mencatat soal ilmu atau cara membuat browser Chrome berwarna jika mengakses website kita.

Semenjak Android memasuki versi Lollipop dan Chrome diatas versi 39, kita sudah diperbolehkan mengubah style warna dari address bar browser dan toolbar dari sistem Android itu sendiri.

Resep Kangkung Oncom

IMG_20150315_100655

Bahan-bahan
2 ikat kangkung
100 gram oncom, potong kotak 1×1 cm
2 sdm minyak untuk menumis
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, iris serong
1 sdm taoco
¼ sdt kaldu ayam bubuk
0.5 sdt garam
0.5 sdt gula pasir
200 ml air

Cara Membuat resep :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan oncom. Aduk rata. Masukkan kangkung. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan taoco, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat, sajikan.

Drama Review: Circle

17

GULANGGULING.COM | Drama – Channel tvN menghadirkan drama baru mulai 22 Mei 2017 berjudul Circle (써클).

Konversi Ukuran Berat Dalam Dunia Baking

GULANGGULING.COM | Tips – Sama seperti musik, memasak itu universal. Mengutip kata-kata Gusteau dalam film animasi Ratatouille yang menyatakan bahwa “everyone can cook”, semua orang bisa memasak. Asal mau berusaha dan belajar. Biasanya kita mengikuti langkah yang kita baca dalam sebuah resep.

Simak Aturan Baru Mengenai SIM C

0

GULANGGULIN.COM | Informasi –  Aparat kepolisian berencana memberlakukan pemakaian Surat Izin Mengemudi (SIM) berdasarkan kapasitas mesin. Jadi, bila sebelumnya para pengguna sepeda motor hanya memakai SIM C, akan diatur ulang berdasarkan kapasitas mesin pada kendaraan bermotor yang dipakainya.