TIM HALUS untuk bayi usia: 6-12 bulan

Bahan:
4 sdm beras, cuci bersih
25 gram tahu putih, haluskan
5 lembar daun bayam, cuci bersih, iris halus
400 ml air
0.5 siung bawang putih cincing
1 sdt irisan daun bawang

Cara Membuat resep :

1. Masak beras dan air hingga beras lunak. masukkan tahu dan bayam, bawang putih dan irisan daun bawang masak hingga air terserap habis. Angkat
2. Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak selama 30 menit atau hingga tekstur beras benar-benar lunak. Angkat
3. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan

Bahan:
1 ekor ayam broiler, cuci bersih, potong 8 bagian
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
3 sdm minyak goreng untuk menumis
2 lembar daun jeruk
1 buah serai, memarkan pangkalnya

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit hijau
3 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat resep :

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, niarkan selama 15 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan
3. Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
4. Sajikan hangat.

Bahan-bahan
2 sdm minyak
0.5 buah bawang Bombay, cincang halus
3 siung bawang merah, iris halus
1 batang serai, memarkan
1 blik kaldu instan
1 sdt kecap asin
1 sdt bumbu kari
1 sdt gula pasir
50 cc santan
300 gram rajungan, digeprak

Cara Membuat resep :

1. Panaskan minyak, lalu tambahkan bawang Bombay, bawang merah dan serai, tumis hingga harum.
2. Tambahkan kaldu instan, kecap asin, bumbu kari, gula dan santan, aduk rata, masak hingga mendidih.
3. Masukkan rajungan, aduk rata, masak selama 15 menit diatas api sedang, angkat, lalu bakar diatas bara api/dalam oven hingga matang. Angkat.