Resep Sup Oyong

Bahan: 4 buah oyong ukuran sedang dipotong-potong 50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan 1 batang daun bawang potong 1 cm 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan 700 ml air 1 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus : 2 butir bawang putih ukuran besar 0.5 sdt merica bubuk 0.5 sdm garam Cara Membuat resep : 1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih. 2. Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang, baru masukkan soun dan daun bawang, angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Resep Daging Asam Padeh

Bahan: 1 kg daging sanding lamur (brisket) 3 mata asam kandis 2 buah tomat, potong-potong 3 lembar daun salam 1 ruas ibu jari jahe, memarkan 3 sdm cabai merah giling 1 sdt gula pasir, secukupnya 100 ml minyak goreng, untuk menumis 1 liter air panas Bumbu yang dihaluskan: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih garam secukupnya Cara Membuat resep : 1. Iris daging melebar dengan tebal kurang lebih 1 cm, kemudian potong-potong. 2. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit (simpan dalam kulkas) agar bumbu meresap. 3. Panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging empuk. 4. Bubuhi gula pasir, aduk hingga tercampur rata, angkat. Sajikan.

5 Resep Olahan Nasi Untuk Ramadhan

GULANGGULING.COM | Resep - Sebagai makanan pokok, tentu saja kita sudah tidak asing dengan nasi putih. Selain praktis, nasi putih juga mudah untuk diolah menjadi masakan lezat. Berikut kami bagikan 5 resep olahan nasi yang...

5 Resep Menu Takjil Buka Puasa Favorit

GULANGGULING.COM | Resep - Berbuka puasalah dengan yang manis. Benar kan? Makanya di Indonesia ini hidangan takjil sangat digemari. Nah, daripada antre beli takjil di luar, bikin sendiri yuk! Mari simak resepnya! Resep Kolak Pisang Bahan-bahan: 250 gram...

Resep Balado Daging

Bahan: 150 gram daging has sapi, iris tipis dan memarkan 0.5 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 1 sdt air jeruk nipis 4 sdm minyak goreng 2 lembar daun jeruk, iris tipis 5 sdm air 1 sdt air asam jawa Bumbu, haluskan: 1 siung bawang putih 3 buah cabai merah 1 buah tomat Cara Membuat resep : 1. Campur daging dengan garam, merica, dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 10 menit. 2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. 3. Tuang air, aduk hingga kering. Tambahkan minyak goreng dan air asam, aduk rata, dan masak sebentar. Hidangkan selagi panas.

Resep Daging Presto Kentang Bawang

Bahan: 750 gram daging sapi has dalam 2 sdt garam dan 2 sdt merica bubuk 1 butir pala, memarkan 8 siung bawang merah, haluskan 7 siung bawang putih, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm margarin 1 liter air, bila masak dengan panci presto 500 ml air Kentang Bawang: 500 gram kentang kecil/rendang, kukus matang, kupas 2 sdm mentega atau margarin 3 siung bawang putih, cincang halus 0.5 sdt garam dan 0.5 sdt merica bubuk 100 ml krim kental Pelengkap: Setup sayuran Taburan: Peterseli cincang Cara Membuat resep : Daging Presto 1. Rebus daging utuh bersama merica, garam. Pala, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk dan air, tambahkan margarin. 2. Masak dengan api sedang selama 60 menit, hingga daging lunak dan kuah menyusut. Atau gunakan panci tekan/presto, masak selama 30 menit dengan api sedang. Kentang Bawang: 1. Panasakan margarin, tumis bawang putih hingga layu, masukan kentang kukus dan krim, masak sebentar, angkat. Bubuhi garam dan merica 2. Siapkan pinggan, irisan daging, setup sayuran,dan kentang bawang. Sajikan hangat.

Resep Nasi Bakar Telur Asin

Bahan: 6 butir telur asin matang Daging Bumbu Kecap: 2 sdm minyak, untuk menumis 3 buah cabai merah besar, iris 6 butir bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 300 gram daging sapi has, iris korek api 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 cm jahe, memarkan 8 sdm kecap manis 150 ml air 1 sdt garam 0.5 sdt merica bubuk Pelengkap: Daun pisang, 4 porsi nasi putih, tempe tahu bacem, daun singkong rebus, dan sambal terasi matang Cara Membuat resep : 1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan daging, serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga berubah warna. Masukan kecap manis, air, garam, dan merica, masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat. 2. Ambil 2 lembar daun, tata nasi, daun singkong, daging kecap, tahu tempe bacem, telur asin, dan sambal. Bungkus dan panggang di atas bara api atau dalam oven hingga daun mongering dan berwarna kecokelatan. Sajikan.

Resep Gurami Acar Merah

Bahan-bahan Bahan-bahan: 1 ekor ikan gurami, bersihkan 10 sendok makan air 2 sendok makan cuka 2 cm jahe, memarkan 3 lembar daun jeruk 2 batang daun bawang, potong-potong 10 butir bawang merah utuh 2 buah tomat hijau, potong-ppotong 10 buah cabai rawit utuh 1 buah mentimun, potong dadu Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 5 buah cabai merah besar 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih Cara Membuat resep : 1. Lumuri ikan dengan garam, merica. Goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan; 2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk hingga harum; 3. Masukkan air, cuka, garam, gula pasir. Masak hingga matang; 4. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, bawang merah, mentimun, tomat. Aduk rata.

Resep Daging Sapit Panggang

Bahan: 2 sdm minyak goreng 150 gram daging, iris tipis dan memarkan 0.5 sdt garam ¼ sdt merica bubuk ¼ sdt gula merah 0.5 sdt air asam jawa 2 lembar daun jeruk, iris tipis 50 gram kelapa muda, parut, sangria, dan haluskan 0.5 gelas santan dari ¼ butir kelapa 1 tangkai daun papaya, potong 1 0.5 cm Lidi bambu secukupnya Bumbu, haluskan: 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 2 butir kemiri, sangria 0.5 sdt ketumbar, sangrai Cara Membuat resep : 1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica, gula merah, air asam, daun jeruk, kelapa muda sangria, dan santan, masak hingga bumbu meresap. 2. Masukkan tangkai daun papaya pada ujung lidi bamboo sapit olahan daging pada lidi bambu. Panaskan pemanggang, bakar hingga daging kecokelatan. Siap dihidangkan.

Resep Es Kelapa Muda

Bahan-bahan 200 gr kelapa muda, serut memanjang 100 gr rumput laut 400 ml air kelapa muda 500 gr es serut 100 gr gula merah, serut, larutkan dengan air hangat Cara Membuat resep : 1. Siapkan 5 buah gelas saji, susun kelapa muda, rumput laut dalam gelas. Beri air kelapa muda, es serut dan larutan gula merah. 2. Sajikan segera.

Resep Es Blewah

Bahan-bahan 250 gr blewah, kerok memanjang 250 gr sari kelapa 100 gr kolang-kaling, iris tipis 100 gr gula pasir 100 ml air 500 gr es serut 10 sdm sirup cocopandan Cara membuat Cara Membuat resep : 1. Siapkan gelas saji, tata blewah, sari kelapa, kolang kaling. 2. Tutup dengan es serut dan sirup merah. Sajikan segera

Resep Lamien Ayam Panggang

Bahan: 250 gram mie telur basah 1 ikat kecil baby pakchoy, cuci dengan air garam, tiriskan 2 batang daun bawang kecil, iris tipis Kuah: 4 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 ruas jari jahe, memarkan 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen merica bubuk dan garam secukupnya 1 liter kaldu, didihkan 2 sdm minyak sayur, untuk menumis Ayam panggang: 1 potong dada ayam, cuci bersih 2 sdm angkak, bisa dibeli di pasar tradisional, di toko penjual bahan kue Melumuri ayam: 2 siung bawang putih, haluskan 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1 sdm kecap manis minyak goreng atau mentega secukupnya Cara Membuat resep : 1. Seduh mie basah dalam air mendidih yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, tempatkan ke dalam 2-3 mangkuk saji. Sisihkan. 2. Ayam Panggang: lumuri ayam dengan campuran bahan untuk melumuri, ratakan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap. Letakan ayam dalam Loyang yang sudah dialasi alumunium foil dan diolesi minyak, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 90 menit, sambil beberapa kali dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu dan minyak atau mentega secukupnya agar kulit ayam kering. Angkat. Setelah dingin, iris daging ayam tipis-tipis, sisihkan. 3. Panaskan minyak sayur di atas api sedang, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tuang kaldu, tambahkan merica, garam, dan kecap asin, aduk-aduk. 4. Masukkan pakchoy dan daun bawang , tambahkan minyak wijen. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat. 5. Tuang panas-panas dan bagi dalam mangkuk-mangkuk saji berisi mie, aduk-aduk. Beri irisan ayam panggang di atasnya. Hidangkan panas dengan saus sambal dan acar segar.

Resep Bihun Kuah

Bahan: 2 gelas air 50 gram tetelan daging sapi. Potong dadu 10 butir bakso sapi 0.5 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 100 gram bihun, siram air panas dan tiriskan 1 batang daun bawang, iris 1 batang seledri, iris 1 sdm bawang goreng 1 sdt kecap asin Pelengkap: Sambal tumbuk , bahan: ¼ gelas air 50 gram cabai rawit 2 buah cabai merah 0.5 sdt garam 0.5 sdt cuka Cara Membuat resep : Cara Membuat Sambal Tumbuk: 1. Didihkan air, masukkan cabai rawit. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. 2. Haluskan cabai, tuang air rebusan. Tambahkan garam dan cuka, aduk rata Cara Membuat Bihun Kuah: 1. Didihkan air, masukkan setelan tetelan daging sapi. Masak dengan panic tertutup hingga daging empuk. Masukkan baksi, garam, dan merica, aduk dan masak hingga mendidih. 2. Tempatkan bihun di mangkuk saji, siram dengan kuah, bakso, dan tetelan daging. Beri daun bawang, seledri, bawang goreng, dan kecap asin. 3. Lengkapi dengan sambal tumbuk.

Resep Bihun Bebek

Bahan: 250 gr bihun jagung, rebus sesuai petunjuk kemasan, tiriskan 300 gr dada bebek, iris tipis-tipis dagingnya 2 sdm bawang putih cincang 3 cabe hijau besar, iris tipis 2 sdm saus tiram 2 sdm saus hoisin 1 sdm kecap asin 0.5 potong bawang bombay 0.5 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan Kucai secukupnya Daun bawang, iris tipis 1 sdt minyak wijen 1 sdm minyak biji anggur Bahan Kuah Kaldu: Potongan-potongan tulang bebek Potongan-potongan kulit bebek 2 lembar daun salam 3 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 2500 ml air Cara Membuat resep : 1. Panaskan minyak biji anggur, tumis kulit dan lemak bebek sampai lemaknya lumer. 2. Masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe hijau, tumis sampai kecoklatan. 3. Masukkan daging bebek, aduk sampai berubah warna, masukkan saus tiram, kecap, saus hoisin, kaldu bubuk dan tambahkan air secukupnya, tutup wajan kecilkan api. 4. Masukkan bihun dan aduk cepat, terakhir masukkan minyak wijen, aduk lagi. 5. Sajikan dengan taburan kucai, daun bawang dan bawang putih goreng sertakan pula dengan semangkuk kuah kaldu.

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan bubur: 150 gram kacang hijau kulit 1600 ml air 3 lembar daun pandan 0.5 sdt garam 200 gram gula pasir 2 sdm tepung sagu Bahan kuah santan: 500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan ¼ sdt garam Bahan pelengkap: 4 buah nangka, diiris panjang 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang Cara Membuat resep : 1. Bubur kacang hijau: rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar. 2. Masukkan garam dan gula pasir. Masak hingga meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak hingga kental. 3. Kuah santan: rebus santan, daun pandan, dan garam lalu aduk hingga mendidih. 4. Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan dan pelengkapnya.

Resep Bebek Bacem

Bahan: 1 ekor bebek (potong menjadi 8 bagian) 1 sdm air jeruk nipis 500 ml air kelapa 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe 50 ml air Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 100 gr gula merah 1 sdt garam Cara Membuat resep : 1. Rendam daging bebek dengan air jeruk nipis, dan garam. 2. Masak daging bebek dengan air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan jahe sampai matang dan empuk. 3. Goreng bebek sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan

Resep Mie Goreng

Bahan: 250 g mie telur kering daging ayam, potong dadu 50 g udang, bersihkan 3 sdm minyak untuk menumis butir telur, kocok lepas 50 g kol, iris tipis 50 g wortel, iris bentuk korek api 1 batang daun bawang, iris tipis 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis Bawang merah goreng Acar timun Bumbu: Haluskan, 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 0.5 sdt merica butir 1 sdt garam Cara Membuat resep : 1. Seduh mie dengan air panas sampai mengembang, tiriskan. Potong daging ayam seukuran dadu, dan bersihkan udang. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. 3. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga berubah warna. 4. Tambahkan kol, wortel, daun bawang. Aduk rata. 5. Masukkan mie, kecap asin, dan kecap manis. Aduk dan masak hingga mie dan bumbu tercampur rata. Angkat. Taburi dengan bawang merah. Sajikan.

Resep Sambal Goreng Bola Daging

Bahan: 150 gram daging sapi, cincang 0.5 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 0.5 butir telur 0.5 butir telur kocok lepas 2 sdm minyak goreng 1 buah tomat, parut 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 0.5 sdt garam 0.5 sdt gula pasir 0.5 gelas santan dari ¼ butir kelapa 50 gram kelapa muda, parut, sangrai, dan haluskan Bumbu, haluskan: 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah Cara Membuat resep : 1. Campur daging dengan garam, merica, dan telur, aduk rata. Ulen adonan, bentuk kelereng dan celupkan ke telur kocok. 2. Panaskan minyak goreng, masukkan bola daging satu per satu. Aduk dan masak hingga berubah warna. Tambahkan bumbu halus, tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan gula, tuang santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan kelapa sangria, aduk rata. Masak sebentar hingga mendidih. Angkat.

Resep Smoothie Mangga Pepaya

Bahan-Bahan: 1/2 buah pepaya 1 buah mangga ukuran sedang 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan sari lemon es batu secukupnya Cara Membuat resep : 1. Kupas dan bersihkan buah pepaya dan mangga. 2. Masukkan semua bahan pada blender. 3. Haluskan smoothie selama kurang lebih 2 menit. 4. Sarapan sehat Anda siap disajikan.

Resep Trancam

Bahan: 8 utas kacang panjang,cuci bersih, iris halus 2 buah mentimun, buang isinya, potong dadu kecil 100 gram taoge pendek, cuci bersih 1 ikat daun kemangi, petik daunnya 1 buah jeruk limau, ambil airnya Sambal Kelapa: 0.5 butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sisihkan. 2 lembar daun jeruk, iris halus 100 gram bumbu dasar merah 3 cm kencur, ulek 1 sdm gula pasir 0.5 sdt garam Cara Membuat resep : 1. Sambal kelapa: Campur kelapa parut, daun jeruk , bumbu dasar merah, kencur, gula pasir, dan garam, aduk rata. Sangria hingga agak hangat, angkat. 2. Sayuran: aduk rata kacang panjang, mentimun dan taoge pendek, tambahkan sambal kelapa, aduk rata. 3. Siapkan pinggan, tata terancam dan lengkapi dengan daun kemangi dan jeruk limau.